Ogólna liczba: 2837
Kobiety: 1413
Mężczyźni: 1424
Ranga: 1881
forma żeńska równa formalnie męskiej: Brzostek
forma żeńska z sufiksem –owa, -ina/-yna: Brzostkowa
forma żeńska z sufiksem –ówna, -anka: Brzostkówna
komentarz: Formant -owa tworzy nazwiska odmężowskie, zaś formant -ówna odojcowskie. Obecnie nazwiska w takim kształcie kobiety używają zwyczajowo.
Berestek
Wariant z wpływem ukraińskim (pełnogłos -ere-).
Poza granicami Polski także w formie adaptacji graficznych Brostek, Brosteck